Alimentos que Fortalecem o Sistema Imunológico

No inverno, é comum ver pessoas ficando resfriadas, gripadas ou com a rinite, a sinusite ou a bronquite atacadas, principalmente se você mora em São Paulo, com tantas variações de temperatura. Para se prevenir contra eventuais doenças, o melhor caminho é fortalecer seu sistema imunológico e isso pode ser feito com algumas mudanças de atitude.

Evite o consumo de alimentos industrializados que contenham aditivos químicos, corantes, açúcar em grande quantidade, glúten, refrigerantes, bebidas alcoólicas em excesso, fumo e alimentos que podem estar contaminados por agrotóxicos. Eles intoxicam seu organismo e diminuem a sua imunidade, deixando-o mais suscetível a adoecer. Prefira os alimentos orgânicos e frescos, pratique exercícios físicos regulares e atividades relaxantes.

Para ajudar a fortalecer a sua resistência imunológica, separamos alguns alimentos que devem ser incluídos em sua dieta. Confira:

- Alimentos ricos em Vitamina C: com propriedade antioxidante, eles evitam a morte das células do sistema imunológico e fortalecem os glóbulos brancos para combaterem os agentes infecciosos. Exemplos: laranja, acerola, morango, limão, melão, abacaxi, mamão, goiaba, kiwi, caju, tomate, brócolis, repolho, espinafre e pimentão verde.

- Alimentos ricos em Vitamina A: auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico. Exemplos: cenoura, abóbora, fígado, batata doce, damasco seco, brócolis, melão e pimenta.

- Alimentos ricos em Vitamina E: combatem a diminuição da resistência imunológica devido à idade. Exemplos: gérmen de trigo, óleos vegetais (de soja, arroz, algodão, canola, milho, girassol), amêndoas, nozes, castanha do Pará, ovo (gema), vegetais folhosos e abacate.

- Alimentos ricos em Ácido Fólico: auxiliam na formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo. Exemplos: vegetais verdes escuros, como brócolis, couve, espinafre; feijão; cogumelo (shimeji) e fígado.

- Alimentos ricos em Zinco: nutriente que age no funcionamento de diferentes enzimas, aumentando a imunidade das células e sua capacidade de defesa no combate às bactérias, resfriados e gripes. Exemplos: carnes bovinas, peixes, ostras, crustáceos, aves, leite, cereais integrais, feijões, lentilha, ervilha, feijão, semente de abóbora, castanhas e nozes.

- Alimentos ricos em Selênio: este mineral funciona como antioxidante, juntamente com o zinco, melhorando a imunidade e acelerando a cicatrização do organismo. Exemplos: alho, cebola, milho, fígado, cereais integrais, quinoa, cogumelos (Champignon), Castanha-do-Pará e nozes.

- Alimentos ricos em Ômega-3: ácidos graxos que agem controlando a resposta imune e diminuindo a inflamação. Exemplos: peixes de águas frias e profundas, como o salmão. - Gengibre: rico em vitamina C e B6, tem ação bactericida e ajuda a tratar inflamações na garganta, além de acelerar o metabolismo.

- Frutas vermelhas ou arroxeadas: ricas em flavonóides, tem potencial antiinflamatório e antioxidante. Exemplos: uva e suco de uva, framboesa, amora, ameixa, mirtilo, berinjela e açaí.

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